南京開家預制菜店一年利潤能賺多少錢?開店3年終于圓了車房夢

南京開家預制菜店一年利潤能賺26萬。在目前的國內餐飲市場，預制菜店品牌非常多，且投資者想要加盟預制菜店是一個明智的選擇。據業內人士透露，預制菜店的收入還很高，達60%左右。相關數據顯示，一家預制菜店的日營銷售額可達到0.29萬元，一個月則能達到8.7萬元。如果毛利率按照60%計算，每個月的毛利潤就有5.22萬元，除去每月固定支出成本，一年下來利潤能達到26萬元左右?？偨Y一下，南京開家預制菜店一年利潤能賺26萬，投資8個月即可回本。

南京開個50平米預制菜店一年純利潤：

每天客流人數90人；

客單價金額32元；

日營業0.29萬元；

月銷售額8.7萬元；

預制菜店利潤率60%；

月毛利潤5.22萬元；

月固定支出3.0萬元；

月純利潤2.22萬元；

預制菜店一年純利潤能賺26萬左右，投資8個月即可回本。（本數據僅供參考）

為了能夠讓大家更好的了解，小編經過調研整理一些開預制菜店的詳細資料：

1、南京開家預制菜店一年利潤能賺26萬

2、南京開家預制菜店怎么樣？3點詳情分析!

3、南京開個預制菜店5步提高利潤回報

接下來為您詳細分析，一起來看看吧。

南京開家預制菜店一年利潤能賺26萬

決定預制菜連鎖店一年賺多少錢的關鍵因素只有兩點：收入和成本。預制菜連鎖店一年的收入高低，會因為店內營業面積、店鋪位置、菜品價格和每日客流量而不盡相同，不同的預制菜連鎖店營業額差別很大。但通常而言營業面積越大的店面，收入也會越高，同樣的，成本也會更高。

這屬于經營狀況良好的預制菜連鎖店，一月的正常營業額大概是8.7萬元左右。

然后我們來計算成本，首先是食材成本，也就是通俗意義上講的毛利潤，預制菜的毛利潤率在60%-70%之間，按照60%計算，每年的毛利潤便是62萬元。而純利潤等于毛利潤減去其他經營雜費。所以接下來，我們要計算預制菜連鎖店一年的雜費是多少，據分析，開個預制菜店年賺26萬是比較正常的盈利水平。

南京開家預制菜店怎么樣？3點詳情分析!

1、吸引更多企業加入

蔬菜是我國日常飲食中，消費量最大的食物之一，市場需求很大。長期以來，我國絕大部分的蔬菜品種，均以未經加工整理的毛菜形式，出現在各地農貿菜市場上。

20世紀90年代后期，快餐店的進入，預制菜的出現，我國開始出現凈菜加工配送工廠，成都、上海、廣州等大型城市，相繼發展凈菜加工配送產業。

近年來，我國餐飲行業快速發展，隨著人工成本、場地租金的上漲，蔬菜安全要求的提高，企業食堂和配餐企業，轉為由專業企業提供成品凈菜，逐漸減少或停止后廚蔬菜的清洗、切分等作業。

2、市場競爭較為激烈

預制菜產品定位于便捷、健康的菜品，目標消費人群主要是習慣進行網絡購物的年輕人，整體較為年輕。

預制菜長期以來以中國傳統菜系菜品為主，現代餐飲形態多樣，而青年人群熱衷于新興熱門菜品。這促使預制菜企業競爭較為激烈，需要密切跟蹤市場動態，把握消費者的口味、偏好，及時研發并推出迎合年輕人的產品，為預制菜企業帶來不少壓力。

此外，近年來部分企業跟隨消費群體偏好的改變，逐步推出西餐類、油火鍋類熱門形態的餐食產品，。預制菜產品3、市場競爭更加激烈。

渠道競爭逐步轉化為品牌競爭

預制菜企業主要客戶是：大部分是生鮮食品店、超市等，少部分是餐廳、終端消費者。

由于加盟商受地域性影響較大，覆蓋范圍較小，其對產品推廣力度有限。

目前，大部分預制菜企業開始重視品牌建設，提升品牌知名度，主要包括：通過線上投放廣告、舉辦大型推廣類活動、聘請代言人等方式。

南京開個預制菜店5步提高利潤回報

1、開業時間很重要，開業時間最好選擇節假日或者周末，當然也是需要看黃道吉日，兩者結合，節假日人較多，才能保證足夠人流量。

2、開業前一定要多做宣傳，在當地，甚至網絡進行廣告的投入，提高你們店鋪的知名度。

3、利用朋友圈點贊貨期更多人流量，比如點贊滿多少可以贈送什么禮品等等，朋友圈轉發，讓更多的人參與進來。

4、開啟免單模式，開業如果有免單名額，那肯定是爭先恐后前來嘗試了，免單的吸引力還是很大的。

5、開業一定要開展大力度的促銷活動，讓利顧客，顧客才會幫你宣傳你們店鋪。